「麻卡龙」不加一滴水 吃得养生又健康
2015-08-29 21:20 来源: 未知
健康当道，善化农会新研发芝麻手工饼乾，选用在地胡麻、米穀粉食材搭配，锁定中秋礼盒商机，争取重视养生的消费族群。
善化农会新推出在地黑芝麻手工饼乾，强调天然健康诉求。 记者谢进盛／摄影
善化农会总干事洪锦秀说，芝麻手工饼乾主要原料是芝麻粉、米穀粉（小麦蛋白）、奶油、蛋、盐、糖，「连一滴水都不加」；经由农会家政班员手工捏搓，再放入烤箱烘烤后出炉，且赏味期仅2个月，确保商品的新鲜口感。
她说，坊间不少同性质饼乾商品，为了节省成本，大都以一般麵粉取代米穀粉，也会添加膨鬆剂增加脆度，但易造成食用者肠胃不适。洪锦秀挂保证说，不少人甚至买来当早餐，消费者可安心食用，
善化农会还为芝麻手工饼乾取名「麻卡龙」，除已获得永康、仁德、西螺农会採购贩售，因应中秋送礼季节到来，即日起也推出凡一次购买2大包，便赠送精美提袋1只优惠活动，数量有限，送完为止，洽询电话（06）5837249。
