吃在蒙古／一顿地道蒙餐 不能错过这些美味
2015-08-29 21:21 来源: 未知
蒙古人以白为尊，在宴席上要先尝乳製品，再品嚐肉食。引入眼帘的这一桌是内蒙当地的特色早餐，汉语称『蒙亨』。有风乾牛肉、奶皮、奶乾、炒米和一大锅蒙古锅茶。
蒙古锅茶
根据网易旅游报导，倒热腾腾的奶茶倒入锅中，用勺子搅动，锅底下点上火，待奶茶滚开后，香喷喷的锅茶就可以喝了。
一顿地道蒙餐 不能错过这些美味
乳製品拼盘
长得像江米条一样的是奶果子，白色切片状的是奶豆腐、奶条，还有猪皮模样的奶皮子，吃的时候可以直接吃，也可以放到奶茶裡，感受它们的醇香。
一顿地道蒙餐 不能错过这些美味
炒米
蒙语叫做『蒙古勒巴达』，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充飢耐饿，是别具风味的传统食品。
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奶嚼口
是鲜奶的一种发酵凝结物，外形和口感跟优酪乳很相似。食用的时，通常取一点放在自己的碗裡，然后再放点炒米，黄油和白糖，搅拌好即可。很有特色的一味，推荐！
一顿地道蒙餐 不能错过这些美味
