蛋箱上贴来历 散装蛋也有「身分证」
2015-08-31 21:19 来源: 未知
市场和杂货店卖的散装鸡蛋9月1日起全面溯源纳管，蛋箱上必须贴有二维追溯码，消费者用手机扫描QRcode，就能知道这箱蛋来自哪个牧场、哪位农民生产；农民若不加入溯源系统，蛋商将拒绝收蛋，蛋农须自产自销，且会被列为鸡蛋药物残留的优先稽查对象。
农委会畜牧处副处长王忠恕表示，蛋农仅需要向养鸡协会申请，即能核发二维条码贴在蛋箱上、蛋品分类号码、保存期限、牧场与蛋农的姓名，一旦生产的鸡蛋有问题，可以立即追查来源牧场，不会再发生找不到来源的窘境。
王忠恕表示，目前约1600户蛋农加入，以有牧场登记、畜禽饲养登记者为主，覆盖率占国内蛋品市场的八成五到九成；另外，因为今年禽流感疫情，家禽类牧场登记从饲养3000隻修改为500隻就要登记，这些小型、免办牧场登记的蛋农业者，将透过全台上百家蛋商协助查核，年底前全面纳管。
由于没有法源依据，蛋农可以不参加溯源纳管，但是不会有蛋商收购，蛋商必须自产自销，且会被农委会和卫服部列为药物残留优先稽查对象，北京拓展训练违法者可依照动物用药品管理法或食安法开罚。
台湾一天生产9万3000箱鸡蛋（每箱200个），其中散装蛋市占率约63%、有品牌盒装的洗选蛋占25%、CAS优良农产品洗选蛋占3.5%、加工用的蛋乳或液态蛋占8.5%，由于品牌蛋都已经按照食品卫生管理法的要求，在包装上载明牧场、地址、成分等资讯，现在散蛋也全面纳管，让国人吃蛋更安心。
