义美名画月饼 复刻大稻埕风华
2015-09-07 22:06 来源: 未知
今年义美月饼礼盒很有艺术与历史气息，延续去年「大稻埕」主题礼盒，北京拓展训练今年新推出由画家刘洋哲的历史留真油画「春风得意楼街景」而做成的「大稻埕春风得意」礼盒。
大稻埕春风得意礼盒。 图／义美提供
西元1934年，义美发迹于大稻埕，创始店现址即为原蒋渭水所开设的大安医院，为让消费者更了解大稻埕过往的风华岁月，义美与蒋渭水文教基金会合作，以画家刘洋哲的历史留真油画「春风得意楼街景」做为礼盒的设计主轴。
该画描绘大稻埕太平钉当时的繁华街景，其中春风得意楼（台北市延平北路二段，现为行政院劳委会办公大楼）是当时台北四大酒楼之一，成为文人雅士与各路菁英汇集之处，更代表大稻埕文化发展历史的一部分。
「义美大稻埕春风得意礼盒」以台式核桃豆沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、经典的核桃蛋黄酥，以及荣获2014年经济部工业局新北市蛋黄酥创意组第一名的加州梅蛋黄酥为主，搭配特殊造型的纯凤梨饼及香甜不腻口的核枣糕，组合多样化。
义美另推「金黄栗子饼礼盒」，严选不经保色加工处理的韩国栗子，并有核桃、莲蓉及绿豆三种口味，层层酥鬆的雪白饼皮，搭配细緻内馅，圆润饱满。
喜欢老口味的人，不妨试试在义美已有七十年历史的「伍仁台式月饼」，配料繁複，以核桃、杏仁、葵瓜子、白瓜子及芝麻等五种养生坚果为主，搭配冬瓜糖、葡萄乾及橙皮等馅料，内馅多而不易崩解，烘焙师傅的功力也在这裡展现，不仅吃热闹也吃门道。
