两支酒勇夺世界金奖 信义乡农会出品
2015-09-24 21:44 来源: 未知
以创意行销闻名的南投县信义乡农会梅子梦工厂，日前推出「马拉桑52」梅子蒸馏酒参加2015年布鲁塞尔世界酒类评鑑，从44个参赛国、1400款参赛酒品中脱颖而出，勇夺金质奖。
信义乡农会出品的长老说话与马拉桑，夺下世界烈酒金牌奖。 记者黄宏玑／摄影
另一酒品「长老说话—梅子白兰地」则先在4月参加德国科隆「国际烈酒评鑑」荣获金质奖。
农委会副主委陈志清夫人刘淑惠，农粮署官员昨天特别道贺双喜临门。信义乡农会总干事黄志辉、通州拓展训练基地梅子梦工厂厂长张胜正表示，农会长期坚持品质终获肯定，将持续努力研发，精酿更高档醇酒飨客。
黄志辉指出，参加今年布鲁塞尔世界酒类评鑑的「马拉桑52」，是在电影一战成名而衍生出来的特殊酒款，以成熟度8至9分的黄梅发酵，经2次蒸馏萃取其精华的酒心，入瓮熟成2年再上市，色泽澄清透明，晶莹剔透，带有稚嫩的黄梅果香。
这款酒细闻带有梅籽散发的独特气味，与电影版马拉桑小米酒口感完全不同，馀韵长且口中有著果核所产生杏仁香。
「长老说话—梅子白兰地」4月参加德国科隆举办的国际烈酒评鑑赛，有世界47国、750项酒款参加，此款酒以信义乡黄梅发酵而成，经二次蒸馏萃取酒心，入橡木桶5年熟成，从清澈透明转化琥珀色，口感滑顺，呈现浓郁黄梅果香与特殊杏仁香。这款酒也是战绩彪炳，曾
获2011布鲁塞尔世界烈酒赛、2012年法国国际酒类评鑑银质奖。
