苏澳巷弄咖啡香 细品古昔风味 乔伊咖啡简餐
2015-09-26 18:23 来源: 未知
藏身于苏澳巷弄内的乔伊咖啡简餐店，飘来阵阵咖啡香，七年级生游亦平返乡创业，让70年老古昔摇身一变，成为充满怀旧风味的餐厅，不仅有户外用餐空间，室内装潢也十分有特色，希望将本土的人情味与美食风味带给每一位来访的客人。
乔伊咖啡简餐店藏身于苏澳巷弄内的古昔，店裡保留古早味的风韵，古老窗框外则有乡村景色。 记者吴佩旻／摄影
这栋黄色典雅的特色餐厅，以前是70年的老古昔，游亦平承租之后，经过翻整，4月正式开幕成为餐厅，进入餐厅可以看见陈列整齐的柜檯，整层建筑採开放式空间，大片窗户与古老窗框，可以边用餐边欣赏外面的乡村景色。
店裡保留石板与水泥混合的泥板牆、红砖与老木板牆，让人彷彿穿过时光迴廊，细细品味古早味的风韵。
七年级生游亦平是苏澳人，返乡回馈地方，也藉机鼓励年轻人深耕故乡。她说，从小就嚮往开餐厅，也非常喜欢到处吃美食，靠著一股热情与不断地学习摸索，终于考取中西餐证照，她也到澳洲游学，向义大利籍厨师请教，累积製作异国料理的经验，凭著努力与坚持，
终于实现了开店的梦想。
乔伊咖啡简餐店提供火锅、早午餐三明治、墨西哥卷饼、鬆饼及咖啡花茶等，每天还会推出限量点心。老板选用当地食材，坚持不加味精且少油少糖的烹调原则，要让民众吃得安心；未来会展售自己手工製作的明信片，结合邮局寄送服务，让外地来的客人不只是到此一
游，也能够把幸福配送回家。
