秋蟹嘉年华 本土3蟹鲜美抢市
2015-09-28 18:58 来源: 未知
为推广本土蟹，本周末在花博市集举办秋蟹嘉年华，有基隆黄金蟹、新北万里蟹、苗栗大闸蟹等3种台湾本土蟹，并推出多项优惠活动，其中基隆黄金蟹原价2000元，现场只要1500元，苗栗大闸蟹买十送一，欢迎民众到场抢新鲜捡便宜。
过去台湾秋日吃蟹，多选择中国大陆的阳澄湖大闸蟹为主，台北鱼类批发市场经理王维伟说，其实台湾本土蟹肉质鲜美也都有严格的品质把关、产地直送，吃台湾蟹才可以真正吃健康吃新鲜。且今年因气候佳，螃蟹产量好，去年螃蟹产量约400公吨，今年可望突破400公
吨，而且肉质肥美。
至于这3种蟹怎麽分辨？王维伟表示，这次展售的「万里蟹」包括三点蟹，大闸蟹为毛蟹的一种，螯会有很多毛；黄金蟹的背上会有一个很像H的印记，民众可辨认。
基隆区渔会总干事陈文钦表示，螃蟹无论品种，肉质吃起来不会差太多，主要是「新鲜就好」，不过大闸蟹因品种关系肉较少，主要品尝蟹黄与蟹的香气。
此外，大闸蟹因育成较困难，单价也较高，每隻要价350元左右，黄金蟹一公斤约250元。
陈文钦建议民众，若想买到便宜又好吃的秋蟹，可选择黄金蟹取代大闸蟹。
柯文哲表示，台北市渔产运销公司在台湾算是最大的，自己都不好意思讲，虽然是新北、基隆、苗栗等其他三县市的螃蟹，但是都要靠台北市民来消费，不然生产也没有人买。
本次活动的螃蟹由于都是产地直销，非常新鲜。王维伟说，如果是活蟹直接抓到市场上卖，在蟹嘴附近会吐泡沫，且新鲜螃蟹香气浓，不会有闷臭味，民众购买螃蟹时可多加留意。
