宜兰长青不老餐 来一趟食农小旅行
2015-10-04 18:11 来源: 未知
入秋，即将进入落英缤纷的季节，宜兰县政府十月中旬将举办不老节活动，配合该系列活动，特别推出低油、低盐且主打健康养生概念的「宜兰长青不老餐」，游客还可以结合餐饮美食，进一步规划一趟食农教育小旅行。
花泉有机休閒农场的健康小火锅，有多种野菜蔬食。
县政府表示，宜兰一年四季，春夏秋冬都有大型活动，秋季登场的不老节至今已迈入第三年，此次搭配不老节系列活动，推广符合「看得到、也能吃得到」新鲜健康的美食情境，辅导宜兰县餐饮厂商运用在地特色农产品及当令时节的食材，製作不老餐。透过营养师把关
，除了注重餐点本身食材的健康安全，增加高纤食物，採用低糖、低盐、低油脂烹调，降低热量摄取，期望透过健康的烹调及新鲜在地食材，改变现代人对于外食总是油腻不营养的观念。
童话村有机农场的洛神花海陆养生锅。
不老餐不光是在活动期间，现在全年都有供应，尤其宜兰各季节生产丰富的蔬果，不同时间前来品尝不老餐，在烹调上会搭配不同的在地食材与料理方式，消费者可依人数多寡，选择桌菜、个人套餐或自助式吃到饱。
兰阳风情
食农慢活行程 难得体验
兰阳平原好山、好水，来到宜兰一趟，除了品尝好吃健康的养生美食，当然也不能错过轻旅行的这项重要元素。
近年来健康的低碳饮食风行，宜兰县四季生产丰美的农产品，具有推广优势，广阔的兰阳平原地理环境优美，发展出各式休閒农业深度旅游，依此为基础，将不老餐结合宜兰在地半日或一日游的食农教育行程，将周边环境导览、实地採收体验、食材生产解说及农产品加
工手做DIY等互动体验纳入，创造出属于宜兰「慢活、养生、健康」的不老餐食农小旅行。
宜兰县合格的长青不老餐业者，包括中冠礁溪饭店、一佳村青草养生餐厅、三富休閒农场、香格里拉休閒农场、童话村有机农场、金益田园美食坊、头城农场、花泉有机休閒农场、冬山乡农会田妈妈菇锅美食体验馆、微笑聚落 (观光大使协进会)等10家厂商通过辅导，期
望透过更多业者加入，延伸不老餐食农小旅行的触角，把美食结合慢游的种子散播到各地。
冬山乡农会田妈妈的菇锅美食。
头城农场的金桔米糕，以宜兰在地金桔食材入菜。
香格里拉休閒农场的不老餐拼盘，色香味俱全。
