想营业就营业，连食尚玩家也扑空的彰化在地隐
2015-10-06 21:35 来源: 未知
来彰化玩，肚子饿了想要大啖美食，一定要找一个local且在地的地方，才能不枉来彰化玩啊^^。今天来介绍这间可是不止在地，而且营业时间还是没有一个准则的，老板想要营业就营业，想要休息就休息，且休息的时间比起营业时间还长XD。
来看看连食尚玩家要来採访，也是扑空啦！所以要来吃大桶爌肉饭一定要先打电话给老板看有没有营业再来，才不会白跑一趟喔！
下午5点来到大桶爌肉饭，老板和老板娘正忙著准备和招呼5点就吃晚饭的客人（我们是其中之一XD）。其实来这裡吃饭，真的要早点来，一避开人潮，二这些好吃的爌肉和荷包蛋等食材卖完就没有了，可说是限量就是残酷的。
半熟的荷包蛋就是要搭配爌肉饭一起食用啊！这就是正宗的大桶爌肉饭吃法^_^。
看这桶子内的爌肉每一块都在和你招手XD。
麵筋和白萝卜。
别看店内很小没人，5点半6点来你就知道没有位置了。
获奖的大桶爌肉饭，就在民族路！
上过报纸媒体，也有上过节目喔！
做吃的做到拿到很多奖，对店家来说真的是莫大的鼓励和殊荣。
大桶爌肉饭的价格计算方式很简单：小菜小盘一份20，大份一盘40。大爌肉饭配一碗汤80元。小爌肉饭配一碗汤70元。就这麽简单，而爌肉饭要吃瘦肉的就要和老板说要腱子肉，尤其是女生不喜欢吃太肥就可以指定喔！
这个荷包蛋真的非常厉害，配上一点酱油就很好吃。
萝卜鲜嫩多汁，咬下去非常juicy。
两个人吃这样不会太过分吧 记得，爌肉饭都是一碗饭搭配一碗汤这样卖喔！
喜欢吃肥肉的部分，也可以和老板说，他们的肥肉吃起来不会噁心，很有嚼劲，但也不会难入口，偶尔吃一下OK的。
老板还准备了小吠比较吃的下去的瘦肉部分，瘦肉的部分就比较没有那麽多油啦！
多拍几个角度，拍到老板娘说再不吃就要冷掉了，噗！带点筋，也是很有嚼劲的肉品。
他们自製的小菜，非常入味，带点辣喔！
再来一张，蛋液流出来了要干嘛，拍照啊！哈哈，记得这些蛋液要淋在饭上面吃。
才是最正宗的大桶爌肉饭吃法。
老板娘看我们在拍照，特别先送上客人点的腱子肉爌肉饭让我们拍一下，是不是就完全没有肥肉了呢^^。
下次来到彰化，就知道要去吃什麽在地美食了吧！彰化大桶爌肉饭，记得来之前一定要先电话联络喔！
