高雄人不会告诉你的美食口袋名单 偷偷跟你说
2015-10-16 14:46 来源: 未知
想到高雄就想到南台湾的艳阳，还有各式各样的传统小吃和美食。但是，除了美食杂志上介绍的店家，你一定不知道高雄人的口袋裡还有其他名单吧。快跟著OpenRice台湾开饭喇一起去看看
！
四代经营的80年老店，这边的米糕是标准的南部米糕，上头铺满肉鬆与肥瘦参半的肉燥，拓展队名和口号米饭吃起来口感适中、粒粒分明。还有小黄瓜解油腻，吃起来很清爽。虽然观光客不多，但小暂渡米
糕对高雄人来说可是一点都不陌生的在地老店呢！
搬家后的新店面，看来霸气十足。 Photo by芮妮
食家芮妮分享：整体吃下来饭跟料/酱汁的比例是完美的，不会吃完还觉得有多馀的米没得配。
清爽的四神汤是吃米糕最好的搭配
阿珠切仔料
位于大勇路上的阿珠切仔料，可是在地人才熟悉的深夜美食，越晚越多人。尤其是他们家淋上独特酱汁的乾麵以及迷人的小菜，是许多南部人从小吃到大记忆中的味道。
Photo by 挑食多
食家挑食多分享：阿珠乾麵淋上特调酱汁以扁鱼、猪肉块、葱仔酥製成，带著那迷人的猪油香味，随之飘出葱仔酥诱人的香气，两者完美的结合。
酥酥脆脆的油条酥中，包著由鱼浆、虾子和花枝等製成的丰富馅料。
杨记传统馒头
位于前镇渔港周边的杨记传统馒头，其实位置非常隐密，如果不是在地人带路你绝对会错过这家店。不过，媒体报导之后，立刻涌现不少客人。一不小心超大超美味的肉包就会被抢购一空了
。
食家Foxthereal分享：汤汁超多超juicy，包子很Q，内馅超香的，即使放冷了还是很好吃育！
老牌白糖粿
高雄人才知道的甜味小吃，长条状的白糖粿，市场中常可以看见贩卖这道小吃的摊贩。炸糯米条，裹上白糖粉和黑芝麻，刚吃时会觉得有点甜，但吃完一条后，却会让人回味，还还想再来一
条。
位于自强三路与苓雅二路口的老牌白糖粿，醒目的绿底白字招牌，因为媒体报导而爆红。
外面炸得酥脆，裡面会牵丝的白糖粿，味道极为迷人。
老牌周烧肉饭
红色招牌的烧肉饭，绝对是让高雄人回味不已的滋味。烤得焦香的烧肉，有著淡淡的碳香味，酱汁微甜，肉以瘦肉为主，旁边带点少许的肥，再配上黄瓜，绝对可以大扒好几口饭。
食家银翼飞翔の大口吃大口喝分享：有些许的肥肉烤的微焦，但是不会太焦，口感比较香，不过肉有点老，酱汁比较属于淡咸甜味的口感。
